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中国肉类工业主要包括畜禽的屠宰、肉的冷却、冷冻以及冷藏、肉的支解以及肉的包装营销等内容。随着我国肉类生爆发长速度的不绝提升，肉类生产加工蕴藏保鲜运输方面也有了飞速的进步，可以看出我国肉类加工技术水平以及质量都获得了较大的提高。
水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，流通活，则生产兴”，搞活了加工，货畅其流，无形中就给养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的生长关于整个渔业的生长起着桥梁纽带的作用，不可是我国目今加速生长现代渔业的重要内容，并且是
我国是全球最重要水果生产地之一，随着我国水果消费的提高以及民众生活水平的提高，我国水果消费已经由已往纯量的增长转变为质与量同步增长的态势，以进口水果为代表的高单价、新品类的水果在市场上受到的广泛的接待。水果行业结构转型的要求迫切。2021年中国果园面积约为12
目前饲料工业已成为我国国民经济中不可或缺的重要行业，它一头牵着种植业，另一头连着养殖业，对提高人民生活水平发挥了不可替代的作用。受生猪生产连续恢复、家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素拉动，全国工业饲料产量实现较快增长，高质量生长取得新效果。2020年，全国饲
制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和制品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。我国甘蔗糖的主产区集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。2016-2021年，我国糖料种植面积整体维持在150万公顷上下浮
淀粉工业是农产品重要的后续工业，多年来，在积累资金、满足消费、扩大就业、改善民生、效劳三农等方面发挥了重要作用。近年来，中国淀粉工业泛起连续良好的生长态势，无论是总量和速度的增长、工业结构和产品结构的调解、新技术和新设备的应用，照旧企业规模、经济效益及科技水平
食用油是人们生活必须的消费品，是提供人体热能和必须脂肪酸，增进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速生长，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不绝提升。我国人均食用油消费量已经从1996年的7.7公斤提高至2019年的28.4公斤，凌驾了2
花生油是一种比较容易消化的食用油，是中国人日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供应人体大宗营养，并且能增加食品的美味，是组成人体内多种组织身分的重要原料。中国是世界上花生总产量和花生油总产量最大的国家，花生榨油比例近60%，印度花生总产量和花生油总产量均仅次
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯粹。进入21世纪以来，随着人们对油茶认识的提高，油
乳是哺乳类雌性动物乳腺排泄的液体，以乳作为主要原料生产的种种产品称为乳制品。以乳汁制成的乳制品品种繁多，如液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂、冰淇淋等，在饮食生活当中也起着重要的作用。
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