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近日，连锁小吃品牌夸父炸串完成5亿元B轮融资，创下了近两年来餐饮行业最高的一笔融资。从整个餐饮投融资市场来看，相比前两年行业融资“遇冷”，2024年，餐饮赛道正在加速回暖，掀起了一波融资潮。
2024-03-18
2023年，随着成都砂锅菜迅速走红，整个餐饮行业掀起了一股砂锅菜热潮。除了一些原本主营砂锅菜的品牌不绝强化自身砂锅菜的定位之外，中式正餐、小吃快餐、暖锅、茶饮等赛道亦有不少品牌跟进这股潮流。别的，一些上游供应链企业也在积极结构砂锅菜赛道。
2024-03-18
2月的“餐饮指数百强榜”较上月有了新的变革。其中，品牌名次上升的有39个，名次下降的有35个，名次稳定的有25个，新上榜品牌1个。其中，排名前十的品牌整体变换不大，前三名划分是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞，瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后
2024-03-18
必发365监测数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭店协会会长陈新华说：“2023年餐饮在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”现在，餐饮业已成为促消费、惠民生
2024-03-18
近日，人力资源和社会包管部办公厅、商务部办公厅联合公布了中式烹调师（暖锅料理师）国家职业标准（以下简称“暖锅料理师国标”），标记着暖锅料理师国标正式获批宣救济行Ｅ侠硎甑睦殖煽，实现了重庆职业标准“国标”开发零的突破，是重庆职业标准体系建设的生动实践
2024-03-18
近日，多家餐饮企业宣布2023年业绩预告及财报，高增长成为配合特征。个体龙头企业业绩强劲苏醒，营收、净利水平均创历史新高。陪同返乡潮和旅游热，春节假期餐饮消费市场一片“热辣滚烫”，包括喜茶、海底捞等在内的多家餐饮企业宣布“开门红”喜讯。
2024-03-18
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