第一章 生鲜电商基本介绍及国际生长模式
1.1 生鲜电商基本内涵及特点
1.1.1 基本界说
1.1.2 生长特点
1.1.3 工业主体
1.2 生鲜电商的生长意义
1.2.1 降本增效价值显现
1.2.2 逐步实现消费升级
1.2.3 助力农村扶贫事情
1.3 国际生鲜电商生长模式
1.3.1 美国Farmigo公司模式
1.3.2 英国Ocado公司模式
1.3.3 日本大地宅配公司模式
第二章 中国生鲜电商行业生长情况剖析
2.1 政策情况
2.1.1 食品宁静监管增强
2.1.2 电子商务法正式宣布
2.1.3 电子商务市场生长计划
2.1.4 电商与物流协同生长意见
2.1.5 生鲜电商交易政策回首
2.1.6 生鲜电商税收优惠政策
2.1.7 生鲜电商投资政策解读
2.1.8 生鲜电商流通政策解读
2.2 经济情况
2.2.1 宏观经济运行概况
2.2.2 对外经济贸易剖析
2.2.3 牢固资产投资规模
2.2.4 宏观经济生长展望
2.3 社会情况
2.3.1 居民收入水平状况
2.3.2 居民消费水平状况
2.3.3 互联网用户规模
2.3.4 城镇化生长水平
2.4 技术情况
2.4.1 大数据处理技术的支持
2.4.2 冷链物流技术应用趋势
2.4.3 物联网技术的应用
2.4.4 RFID射频识别技术的应用
2.4.5 SCM供应链治理技术的应用
2.4.6 GIS地舆信息系统技术的应用
2.5 行业情况
2.5.1 电子商务生长历程
2.5.2 电子商务交易规模
2.5.3 区域电商市场花样
2.5.4 跨境电商交易规模
2.5.5 农村电商市场规模
2.5.6 电子商务就业状况
第三章 2020-2022年中国生鲜电商行业总体剖析
3.1 中国生鲜电商行业的生长阶段
3.1.1 初期起步阶段（2005年-2012年）
3.1.2 市场探索阶段（2012年-2013年）
3.1.3 资源整合阶段（2013年至今）
3.1.4 生鲜电商发市场AMC模型
3.2 2020-2022年中国生鲜电商行业生长状况
3.2.1 市场生长特征
3.2.2 市场交易规模
3.2.3 产品结构剖析
3.2.4 市场渗透率
3.2.5 区域市场花样
3.2.6 典范移动平台
3.2.7 盈利模式剖析
3.3 中国生鲜电子商务要害环节剖析
3.3.1 产品采购与组织
3.3.2 平台建设
3.3.3 品牌建设及营销
3.3.4 效劳及物流配送体系
3.3.5 增值效劳
3.4 中国生鲜电商行业生长瓶颈剖析
3.4.1 源头标准问题
3.4.2 物流配送问题
3.4.3 消费运营问题
3.4.4 盈利模式不清
3.4.5 用户习惯及信任
3.5 中国生鲜电商行业生长战略剖析
3.5.1 物流配送战略剖析
3.5.2 建立冷链物流体系
3.5.3 推动产品标准化
3.5.4 以相助稳定供应链
3.5.5 推进品牌化生长
3.5.6 有效运用O2O模式
3.5.7 区域相助模式
第四章 2020-2022年生鲜电商细分市场剖析
4.1 水果电商市场
4.1.1 水果产量规模剖析
4.1.2 细分市场消费状况
4.1.3 水果市场运行特点
4.1.4 水果电商市场崛起
4.1.5 水果电商生长难题
4.1.6 水果电商生长模式
4.1.7 水果电商生长建议
4.1.8 水果电商典范平台
4.2 蔬菜电商市场
4.2.1 蔬菜工业运行状况
4.2.2 蔬菜批发价格走势
4.2.3 进出口状况及规模
4.2.4 巨头结构蔬菜电商
4.2.5 蔬菜电商典范平台
4.3 水产品电商市场
4.3.1 水产品产量规模统计
4.3.2 水产品市场运行状况
4.3.3 水产品市场走势预测
4.3.4 水产品电商应用综况
4.3.5 水产品电商市场特点
4.3.6 水产品冷链物流市场
4.3.7 湖北省水产电商结构
4.3.8 生鲜电商下水产升级
4.4 肉类电商市场
4.4.1 肉类产品产销状况
4.4.2 肉类进出口规模剖析
4.4.3 鲜冷藏肉产量规模
4.4.4 肉类电商市场综况
4.4.5 肉类冷链物流市场
4.4.6 鲜肉电商配送模式
4.4.7 肉类B2B电商平台
4.5 乳制品电商市场
4.5.1 乳制品产品产量规模
4.5.2 液态奶线上消费状况
4.5.3 乳制品冷链物流市场
4.5.4 乳品电商生长需求
4.5.5 乳业电商追溯平台
4.5.6 乳企自建电商平台
第五章 2020-2022年生鲜电商工业链相关行业生长剖析
5.1 生鲜电商工业链剖析
5.2 上游农产品供应市场剖析
5.2.1 供应链环节剖析
5.2.2 农业现代化进程
5.2.3 农业经济运行情况
5.2.4 农业产品贸易规模
5.2.5 农业种植技术升级
5.2.6 农业现代化生长目标
5.2.7 农产品电商生长热点
5.2.8 农产品电商生长趋势
5.3 下游物流配送市场剖析
5.3.1 全国物流市场运行综况
5.3.2 物流行业景气指数剖析
5.3.3 社会物流运输效率改善
5.3.4 全国快递效劳规模状况
5.3.5 现代物流行业市场综况
5.3.6 智慧物流行业生长趋势
5.3.7 快递公司结构航空物流
5.4 物流链重点——冷链物流生长剖析
5.4.1 冷链物流生长动力
5.4.2 冷链物流生长综况
5.4.3 冷链物流生长规模
5.4.4 冷链物流市场竞争
5.4.5 主要企业冷链结构
5.4.6 农产品冷链物流本钱
5.4.7 生鲜商品冷链物流模式
5.4.8 主要冷链低温配送模式
5.5 下游消费支付市场剖析
5.5.1 网络支付用户规模
5.5.2 网络支付生长特点
5.5.3 网络支付政策解读
5.5.4 活跃用户规模状况
第六章 2020-2022年中国生鲜电商用户消费状况视察
6.1 生鲜电商用户的消费特征剖析
6.1.1 消费群体分类
6.1.2 消费者需求条理
6.1.3 消费APP剖析
6.1.4 平台网络热度
6.1.5 消费频次剖析
6.1.6 消费者媒介偏好
6.1.7 消费者选择偏好
6.2 生鲜电商用户消费的影响因素剖析
6.2.1 平台满意度情况
6.2.2 时效性因素
6.2.3 再购置意愿
6.2.4 推荐使用意愿
6.3 生鲜电商用户的漫衍特点
6.3.1 地区用户漫衍
6.3.2 用户学历漫衍
6.3.3 用户年龄漫衍
6.3.4 用户职业漫衍
6.3.5 用户收入漫衍
6.4 生鲜电商供应与消费者需求的矛盾剖析
6.4.1 供应和需求难匹配
6.4.2 高损耗虚耗企业利润
6.4.3 产品品质与售价矛盾
6.5 生鲜电商迎合消费者需求的战略剖析
6.5.1 注重看法推介
6.5.2 利用社交平台
6.5.3 提高客户体验
6.5.4 注重售后效劳
第七章 2020-2022年中国生鲜电商行业营销战略剖析
7.1 海内主要生鲜电商营销模式剖析
7.1.1 顺丰优选营销模式
7.1.2 沱沱工社营销模式
7.1.3 原来生活营销模式
7.1.4 新型营销推广模式
7.2 生鲜电商行业产品营销剖析
7.2.1 生鲜行业产品分类
7.2.2 生鲜电商产品定位
7.2.3 生鲜产品信息果真化
7.2.4 用户加入产品开发
7.2.5 提高产品附加值
7.3 生鲜电商行业主要营销战略剖析
7.3.1 体验式营销
7.3.2 口碑营销模式
7.3.3 植入式营销模式
7.3.4 人员结合型营销
7.3.5 加大网点和仓储建设
7.4 海内生鲜电商营销典范案例剖析
7.4.1 原来生活的故事营销
7.4.2 淘宝聚划算的团购营销
7.4.3 “我买网”的搜索引擎营销
7.4.4 家事易的自提模式营销
第八章 2020-2022年中国生鲜电商行业竞争花样剖析
8.1 中国生鲜商品销售渠道剖析
8.1.1 生鲜商品的经营特性
8.1.2 生鲜商品主要销售渠道
8.1.3 生鲜商品实体渠道生长困境
8.1.4 生鲜商品销售网络渠道优势
8.2 中国生鲜电商市场竞争态势
8.2.1 生鲜电商市场竞争阶段
8.2.2 生鲜电商整体竞争花样
8.2.3 电商巨头成为竞争主体
8.2.4 生鲜电商市场淘汰案例
8.2.5 创业公司竞争路径剖析
8.2.6 生鲜电商注重差别化竞争
8.3 中国生鲜电商行业竞争敌手剖析——古板超市
8.3.1 生长现状解读
8.3.2 区域生长花样
8.3.3 市场业绩状况
8.3.4 市场转型升级
8.3.5 未来生长趋势
8.4 中国生鲜电商行业竞争敌手剖析——生鲜连锁店
8.4.1 生鲜连锁超市工业链
8.4.2 生鲜连锁超市逐步升温
8.4.3 生鲜连锁超市主体分类
8.4.4 生鲜连锁超市竞争要素
8.4.5 生鲜连锁超市竞争优势
8.4.6 生鲜连锁超市生长困境
8.4.7 生鲜连锁超市经营战略
8.5 影响中国生鲜电商企业竞争力的因素
8.5.1 周转速度
8.5.2 员工素质
8.5.3 质量宁静
8.5.4 配送能力
第九章 2020-2022年中国生鲜电商行业生长模式剖析
9.1 综合平台型电商模式
9.1.1 运作特点
9.1.2 适用条件
9.1.3 生长优势
9.1.4 生长缺陷
9.1.5 物流配送
9.1.6 典范案例
9.2 笔直生鲜电商模式
9.2.1 运作特点
9.2.2 适用条件
9.2.3 生长优势
9.2.4 生长缺陷
9.2.5 物流配送
9.2.6 典范案例
9.3 物流型生鲜电商模式
9.3.1 运作特点
9.3.2 生长优势
9.3.3 生长挑战
9.3.4 物流配送
9.3.5 典范案例——顺丰优选
9.4 实体超市线上业务模式
9.4.1 生长特点
9.4.2 生长缺陷
9.4.3 物流配送
9.4.4 典范案例
9.5 生鲜商品O2O模式
9.5.1 运作模式
9.5.2 适用条件
9.5.3 生长优势
9.5.4 结构主体
9.5.5 市场需求
9.5.6 市场花样
9.5.7 物流配送
9.5.8 典范案例
9.6 农场直销型电商模式
9.6.1 模式剖析
9.6.2 生长优势
9.6.3 生长缺陷
9.6.4 典范案例
9.7 立异型应用模式
9.7.1 社区拼团模式
9.7.2 “盒马鲜生”模式
9.7.3 “7FRESH”模式
9.7.4 “共享冰箱”模式
第十章 中国生鲜电商行业投资剖析
10.1 中国生鲜行业投资特性
10.1.1 易损耗性
10.1.2 需求弹性小
10.1.3 供应较为疏散
10.1.4 季节性和区域性
10.1.5 品种多样性和非标准性
10.2 生鲜电商投融资规模及动态
10.2.1 融资规模状况
10.2.2 融资特点剖析
10.2.3 典范企业融资
10.3 中国生鲜电商行业整天职析
10.3.1 物流配送用度
10.3.2 营销推广用度
10.3.3 研发用度
10.3.4 研发用度
10.4 中国生鲜电商市场投资危害剖析
10.4.1 盈利危害
10.4.2 冷链危害
10.4.3 企业自身危害
10.5 中国生鲜电商市场投资战略剖析
10.5.1 寻找专业相助机构
10.5.2 引入实体连锁店
10.5.3 重视品牌效益
10.5.4 复合型电子商务
第十一章 中国生鲜电商市场生长趋势及前景预测
11.1 中国生鲜电商市场前景展望
11.1.1 生鲜电商的生长前景
11.1.2 食品电商迎来新生长
11.1.3 政策利好农产品电商
11.1.4 消费升级的生长机缘
11.1.5 新型物流模式的应用
11.2 中国生鲜电商市场生长趋势剖析
11.2.1 行颐魅整体趋势
11.2.2 未来生长偏向
11.2.3 产品品牌趋势
11.2.4 供应链治理偏向
11.3 必发365咨询对2023-2027年中国生鲜电商行业预测剖析
11.3.1 2023-2027年中国生鲜电商行业影响因素剖析
11.3.2 2023-2027年中国生鲜电商市场交易规模预测
11.3.3 2023-2027年中国冷链物流市场规模预测
生鲜电商是指借助电子商务平台直接进行新鲜水果、蔬菜、肉类等生鲜农产品交易 ，并以自营物流或第三方冷链物流完成生鲜产品配送的一系列商业运动 。生鲜电商的泛起在很洪流平上恰好顺应了消费者个性化、多元化的需求 ，也是体验经济以及共享经济生长的趋势 。
中国生鲜电商市场生长迅速 ，近年来 ，中国生鲜电商行业交易规模整体坚持稳定增长 ，2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元 ，同比增长27.92% 。目前中国生鲜电商渗透率较低 ，但近年来一直坚持增长趋势 。随着目前中国生鲜电商渗透率较低 ，但近年来一直坚持增长趋势 ，2021年渗透率达7.91% 。随着人们网上生鲜购物习惯逐渐养成 ，未来渗透率将连续增长 。
在融资方面 ，近年来 ，生鲜电商投资市场逐渐趋于冷静 ，融资事件逐渐减少 。2021年海内生鲜电商行业共爆发了8起投融资事件 ，融资总额达80.5亿元 。涉及的平台划分为：T11、森果云、朴朴超市、叮咚买菜、飞熊领鲜、兔子鲜生、菜划算 。企业规模方面 ，2012-2021年中国生鲜电商及相关企业数量呈快速增长趋势 ，2020年中国生鲜电商及相关企业数量抵达3318家 ，较2020年增长737家 。2020年蒙眼狂奔的生鲜电商市场 ，在2021年开始剖析 ，2021年生鲜电商行业洗牌来得剧烈 。2021年中国生鲜电商及相关企业数量下降至1145家 ，较2020年减少2173家 。
近年来 ，国家出台多项政策 ，勉励通过“互联网+”推动农业生长 ，同时在农产品流通、技术生长等方面出台利好政策和规范；“一带一路”政策和自贸区的建立增进跨境生鲜电商业务 。
疫情期间消费者“线上下单―快速配送抵家”消费习惯的逐步养成 ，关于积极建设线上线下全场景的新零售龙头 ，有望连续抢占市场份额 。生鲜电商市场规模逐年增长 ，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升 。用户漫衍从一线都会向外扩展,可见公共正逐渐接受线上购置生鲜的看法 。随着生鮮电商模式的成熟 ，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品 ，线上购置生鲜将更高频率的泛起在人们的生活中 。
必发365咨询宣布的《2023-2027年中国生鲜电商行业深度调研及投资前景预测报告》共十一章 。首先论述了生鲜电商的基本内涵及生长情况 ，接着重点剖析了中国生鲜电商行业的生长现状、主要细分业态等方面内容 。随后 ，报告对生鲜电商行业的工业链相关行业、消费需求、营销战略、竞争花样、生长模式进行仔细透析 。最后 ，报告剖析了生鲜电商行业的投资危害及战略 ，并对生鲜电商市场的生长前景进行科学的预测 。
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